thiếu thịt heo

BepAZ phát triển thư viện thực phẩm và công thức nấu ăn ứng dụng cho gia đình và công nghiệp

11-11-2026 17:07:55

Từ việc tìm hiểu đặc điểm nguyên liệu đến lựa chọn món ăn phù hợp, BepAZ đang phát triển hai chuyên trang trực tuyến để người đọc tra cứu kiến thức thực phẩm, cách chế biến và gợi ý thực đơn cho bữa cơm gia đình.

Bún mắm Châu Đốc, đậm đà hương vị miền phù sa

07-11-2026 15:07:14

Từ mắm cá linh, cá sặc đến tôm, cá, thịt heo quay và các loại rau đồng, tô bún mắm Châu Đốc hội tụ sản vật miền sông nước, mang nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực miền Tây Nam Bộ.

Cao lầu Hội An: Hương vị thương cảng cổ xưa

29-10-2026 10:21:00

Hội An (TP Đà Nẵng) là vùng đất lưu giữ dấu ấn giao lưu văn hóa qua nhiều thế kỷ. Dấu ấn ấy hiện diện trong kiến trúc, nghề thủ công và đặc biệt là ẩm thực, với cao lầu - món ăn tiêu biểu mang đậm bản sắc phố Hội.

Cá hủn hỉn kho tiêu, món quê đậm vị miền Tây

28-10-2026 10:37:23

Cơm trắng ăn với cá hủn hỉn kho tiêu không chỉ là món ăn dân dã mà còn là vị quê, là ký ức tuổi thơ của bao người miền Tây.

[Podcast] Điểm tin trong ngày 27/10/2026

27-10-2026 17:57:18

Điểm tin ngày 27/10 mở đầu với đề xuất bổ sung 11 tội danh mới trong dự thảo Bộ luật Hình sự. Tại An Giang, nổi bật là định hướng phát triển kinh tế biển, công nhận Ngọc Chúc là xã an toàn khu và xử phạt cơ sở xả thải vượt chuẩn. Chương trình còn có thông tin về đề xuất tổ chức lại trường học ở Nha Trang, câu chuyện giáo dục thanh thiếu niên, vụ truy tố liên quan hơn 1,2 triệu bình chữa cháy giả và chênh lệch giá thịt heo trong nước với hàng nhập khẩu.

Triệt phá đường dây dùng chất cấm "vỗ béo" heo, hơn 10.000 tấn thịt đã ra thị trường

05-10-2026 20:32:31

Hơn 10.000 tấn thịt heo được “vỗ béo” bằng chất cấm Salbutamol trước khi đưa ra thị trường. Khoảng 10 ngày trước khi bán, heo được uống thuốc giải độc gan hoặc điện giải để "qua mặt" việc xét nghiệm của cơ quan chức năng.

Cơm hến, bánh ép: Từ món ăn thời khó thành đặc sản ẩm thực Huế

30-09-2026 15:35:35

Cơm hến, bánh lọc, bánh nậm, bánh ép... nay là những món quen thuộc của ẩm thực Huế. Ít người biết phía sau nhiều món là câu chuyện về những năm tháng khó khăn.

Về Gò Quao thưởng thức bún cà chơi

18-09-2026 09:37:32

Ẩm thực của đồng bào Khmer đa dạng và phong phú, nổi tiếng với nhiều món ăn độc đáo, hấp dẫn. Ở Sóc Ven, xã Gò Quao (An Giang) có món bún cà chơi được đồng bào Khmer sáng tạo với hương vị riêng biệt, hấp dẫn thực khách gần xa.

Về An Giang mùa nước nổi, thưởng thức vị đồng quê

06-09-2026 14:37:30

Khi những con nước đỏ nặng phù sa từ thượng nguồn sông Mê Kông đổ về, An Giang vào mùa nước nổi. Không chỉ khoác lên mình bức tranh thiên nhiên đẹp yên bình, vùng đất đầu nguồn này còn thiết đãi du khách những món ăn đậm vị đồng quê.

Khởi sắc vùng đồng bào Khmer xã Hòa Thuận

03-09-2026 11:16:07

Cấp ủy, chính quyền xã Hòa Thuận (An Giang) luôn quan tâm thực hiện hiệu quả các chính sách dân tộc, chăm lo cho đời sống đồng bào Khmer. Nhiều chương trình, dự án hỗ trợ phát triển sản xuất, giảm nghèo được triển khai đồng bộ, góp phần nâng cao thu nhập, từng bước cải thiện đời sống của người dân, củng cố khối đại đoàn kết toàn dân tộc trên địa bàn.

Khai thác "lộc trời", biến giá trị của mùa nước nổi thành sản phẩm du lịch

28-08-2026 14:55:51

Mùa nước nổi từ lâu đã là một phần không thể tách rời trong đời sống cư dân miền Tây Nam Bộ; nước về mang theo phù sa, nguồn lợi thủy sản và cả những giá trị văn hóa được trao truyền qua nhiều thế hệ.

Ẩm thực An Giang níu chân du khách

09-08-2026 12:22:20

Bánh bèo Bà Ba ở Rạch Giá, bánh lọt xào và bánh bao chỉ ở Hà Tiên, đu đủ đâm ở Tri Tôn... Những món ăn bình dị ấy đã được người dân địa phương giữ gìn qua nhiều thế hệ, trở thành những hương vị khó tìm thấy ở nơi khác.